Rough Cut Capacity Planning Produk Refined Carrageenan

M Arif Kamal

doi:10.26905/jiv.v6i2.12651

Rough Cut Capacity Planning Produk Refined Carrageenan

M Arif Kamal

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari perencanaan kapasitas produksi karagenan dari rumput laut euchemma cottonii dengan menggunakan metode Rough Cut Capacity Planning (RCCP). Pada tahap pertama dilakukan peramalan permintaan untuk menyusun Master Production Schedule (MPS). Selanjutnya perhitungan RCCP dilakukan dengan teknik CPOF (Capacity Planning of Overall Factors) untuk merencanakan kapasitas produksi. Hasil dari peramalan permintaan yang terbaik digunakan untuk peramalan adalah dengan nilai Mean Absolute Percentage Error (MAPE) yang terkecil yaitu pada metode peramalan Simple Seasonal. Hasil peramalan ini digunakan untuk menyusun MP. Hasil perhitungan CPOF menunjukkan bahwa nilai kapasitas waktu proses yang dibutuhkan perusahaan untuk melakukan produksi dan nilai kapasitas waktu proses yang tersedia adalah 1.267,5 jam atau setara dengan 84,24 kwintal setiap bulan. Hasil perhitungan kapasitas waktu proses yang dibutuhkan selama Bulan Januari - Desember 2023 tidak melebihi kapasitas waktu proses yang tersedia, maka nilai waktu proses yang dibutuhkan dapat dikatakan valid.

Keywords

Perencanaan Kapasitas Produksi; RCCP; Refined Carrageenan

Full Text:

PDF

References

Necas J, Bartosikova L. Carrageenan: A Review. Veterinarni Medicina. 2013; 58(4): 187–205.

Najy RJ. Rough Cut Capacity Planning-(RCCP)-(Case Study). Advances in Theoretical and Applied Mechanics. 2014; 7(2): 53–56.

Sugarindra M, Nurdiansyah R. Production Capacity Optimization with Rough Cut Capacity Planning (RCCP). IOP Conference Series: Materials Science and Engineering. 2020; 722(1):1-7.

Dávid Gyulai AP, Monostori L. Robust production planning and control for multi-stage systems with flexible final assembly lines. International Journal of Production Research. 2017; 55(13): 3657–3673.

Joshi AD. Optimal End-of-Life Decision-Making Strategies for Products With Design Alternatives. 2017.

Heizer JH, Render B, Munson C. Operations management: sustainability and supply chain management. 12 ed. Boston: Pearson. 2017.

Suryani S, Can D. Analisis Pengendalian Persediaan Sistem Manajemen Persediaan Bahan Baku Kemasan. Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya. 2018; 4(2): 65.

Ostertagová E, Ostertag O. Forecasting using simple exponential smoothing method. Acta Electrotechnica et Informatica. 2013; 12(3): 62–66.

Pati J, Kumar B, Manjhi D, Shukla KK. A Comparison Among ARIMA, BP-NN, and MOGA-NN for Software Clone Evolution Prediction. IEEE Access. 2017; 5: 11841–11851.

Abinowi E, Sumitra ID. Forecasting Chilli Requirement with ARIMA Method. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering. 2018; 407:1-5.

Lusiana A, Yuliarty P. Penerapan Metode Peramalan pada Permintaan Atap di PT X. Industri Inovatif: Jurnal Teknik Industri. 2020; 10(1): 11–20.

Tumoka N. Analisis Pendapatan Usaha Tani Tomat di Kecamatan Kawangkoan Barat Kabupaten Minahasa. Jurnal EMBA. 2013; 1(3): 233–254.

Siregar D, Yasid A. Analisis Peningkatan Kapasitas Produksi Pada Proses Pembuatan Frame Motor KLX dengan Metode Line Balancing Di PT KMI. Matrik. 2018; 19(1): 37.

Agus Zulianto. Analisis Kapasitas Mesin Menggunakan Metode Rough Cut Capacity Planning (RCCP) untuk Mengantisipasi Perkembangan Permintaan Sepatu Studi Kasus PT. Prima Dinamika Sentosa. Jurnal Pendidikan Teknik Mesin UNESA. 2012; 01(01): 45–54.

Hutagalung IR, M. Rambe AJ, MT N. Perencanaan Kebutuhan Kapasitas Produksi pada PT XYZ. Jurnal Teknik Industri USU. 2013; 2(1): 15–23.

Dharmawansyah I. Analisis Kapasitas Laboratorium Cut Measurement dengan Menggunakan Studi Waktu di PT. Gajah Tunggal, Tbk. PASTI. 2015; 8(3): 423–425.

Rustycho SP. Perencanaan Produksi Sari Apel dengan Metode Transportai di KSU Brosem Batu – Skripsi Universitas Brawijaya; 2014.

Rusnadi AR, Herwanto D. Perencanaan Jadwal Induk Produksi Komponen Band Komp Battery di PT. Mada Wikri Tunggal. STRING (Satuan Tulisan Riset dan Inovasi Teknologi). 2021; 5(3): 299.

Kurniawan MFA, Wiwi U. Analisis Kapasitas Mesin untuk Mengantisipasi Perkembangan Permintaan Produk Benang Dengan Metode RCCP ( Rought Cut Capacity Planning ). Jurnal Teknik Mesin (JTM). 2013; 1(2): 86–93.

Sirait ME, Sinulingga S, Ishak A. Perencanaan Kebutuhan Kapasitas (Rough Cut Capacity Planning) Industri Pengolahan Peralatan Rumah Tangga di PT. X. Jurnal Teknik Industri USU. 2013; 2(2): 28–34.

Ratnadi R, Suprianto E. Pengendalian Kualitas Produksi Menggunakan Alat Bantu Statistik (Seven Tools) Dalam Upaya Menekan Tingkat Kerusakan Produk. Jurnal Indept. 2016; 6(2): 10–18.

Ekoanindiyo FA. Perancangan Tata Letak Gudang Dengan Metode Shared Storage. Dinamika Teknik. 2011; V(2): 64–75.

Jana T. Anggadiredja, Zatnika A, Purwoto H, Istini S. Rumput Laut. 5th ed. Jakarta: Penebar Swadaya. 2009.

Wisnuaji H, Rochima E. Pengaruh Penggunaan NaOCl dalam Tahapan Pemucatan Ekstraksi Rumput Laut Coklat (Sargassum duplicatum ) terhadap Karakteristik Natrium Alginat. FPIK UNPAD: Bandung, 2010.

Hasan F, Sutrisno, Siregar N. Analisis Kebutuhan Perlengkapan Perkuliahan Menggunakan Metode Peramalan Dengan Mempertimbangkan Safety Stock di Universitas X. Jurnal Ilmiah Teknik Mesin dan Industri (JITMI). 2022; 1(1): 1–12.

Melita. Metode Pemulusan Eksponensial Winter Aditif. Buletin Ilmiah Mat Stat dan Terapannya. (Bimaster). 2019; 08(2): 201–206.

Lailiyah I, Ruwana I, Kiswandono. Penerapan Metode Rough Cut Capacity Planning (RCCP) dalam Menganalisis Kebutuhan Kapasitas Produksi. Jurnal Valtech. 2023; 6(1): 73–81.

DOI: https://doi.org/10.26905/jiv.v6i2.12651