Adiningtiah, Triani Ragiel, et al. “Pengaruh Bahan Baku Dan Proses Pembuatan Terhadap Kualitas Produk Pastry Di Sotis Hotel Kupang”. Jurnal Pariwisata Tourista, vol. 2, no. 2, Dec. 2022, pp. 31-43, doi:10.26905/jt.v2i2.8437.