Efforts to improve nutritional knowledge in adolescent girls through contemporary video-based education

Windi Indah Fajar Ningsih; Indah Purnama Sari; Feranita Utama

doi:10.26905/abdimas.v9i1.12159

Efforts to improve nutritional knowledge in adolescent girls through contemporary video-based education

Windi Indah Fajar Ningsih, Indah Purnama Sari, Feranita Utama

Abstract

Adolescent girls belong to a vulnerable age group that experiences nutritional problems with various risks of health problems such as anemia, chronic energy deficiency, and overnutrition. Increasing the nutritional knowledge of adolescent girls can be an opportunity to improve their nutritional status throughout the initial 8000 days of life. This community service activity uses contemporary video media to expand the knowledge of adolescent girls related to nutrition. Community service is integrated with life-cycle nutrition courses. The target audience was 30 adolescent girls. This activity is located at SMA Negeri 4 Palembang for 1 month. The activity method was carried out by designing and making contemporary videos by 3rd-semester nutrition students, followed by distributing educational videos to participants. Feedback from participants as well as pre- and post-test results were used in the evaluation process. Results from community service projects show that 30% of targets have anemia based on Hb examination with the GC-Hb tool, and 30% of targets have malnutrition based on IMT/U assessment. The target's knowledge increased after providing education with contemporary videos (p<0.0001). After completing this community service project, it was concluded that the knowledge of adolescent girls increases by providing contemporary video-based nutrition education.

Keywords

Adolescent girls, Anemia, Contemporary videos, Nutritional education, Nutritional knowledge

Full Text:

PDF

References

Fitria, A., Aisyah, S., & Tarigan, J. S. (2021). Upaya pencegahan anemia pada remaja putri melalui konsumsi tablet tambah darah. RAMBIDEUN: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4 (2), 91–99. https://doi.org/10.51179/pkm.v4i2.545

Hakimia, H., Albertus, J., Panjongko, J., & Erna, Y. (2023, October). Penyuluhan komsumsi tablet Fe menggunakan video edukasi pada remaja putri di SMPN 17 Semarang. In Prosiding Seminar Kesehatan Masyarakat, 1(Oktober), 252-257. https://doi.org/10.26714/pskm.v1iOktober.263

Hamranani, S. S. T., Permatasari, D., & Murti, S. A. (2020). Faktor yang mempengaruhi kepatuhan minum tablet Fe pada remaja. Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 2(4), 591-602. https://doi.org/10.37287/jppp.v2i4.1705

Hardinsyah, M., & Supariasa, I. D. N. (2016). Ilmu gizi teori dan aplikasi. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC, 131.

Janah, M., & Ningsih, S. (2021). Hubungan antara status gizi dengan kejadian anemia pada remaja putri. Indonesian Journal on Medical Science, 8(1), 39-44.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI). (2018a). Buku pedoman pencegahan dan penanggulangan anemia pada remaja putri dan wanita usia subur (WUS). Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Retrieved from: https://ayosehat.kemkes.go.id/buku-pedoman-pencegahan-dan-penanggulangan-anemia-pada-remaja-putri-dan-wanita-usia-subur

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI). (2018b). Laporan RISKESDAS 2018 nasional. Balai Penelitian dan Pengembangan Kesehatan.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI). (2020). Pedoman pemberian Tablet Tambah Darah (TTD) bagi remaja putri pada masa pandemi COVID-19. Kementerian Kesehatan RI Direktorat Promosi Kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat. Retrieved from: https://promkes.kemkes.go.id/pedoman-pemberian-tablet-tambah-darah-ttd-bagi-remaja-putri-pada-masa-pandemi-covid-19-bagi-tenaga-kesehatan

Meliala, H., Siagian, A., & Nasution, E. (2014). Perilaku ibu dalam penyiapan bekal makanan dan sumbangannya terhadap kecukupan gizi anak TK Aisyiyah Busthanul Athfal Tanjung Sari Medan Tahun 2014. Gizi, Kesehatan Reproduksi dan Epidemiologi, 1(1), 1-6.

Nomiaji, D., Marsofely, R. L., Sumiati, S., Andeka, W., & Patroni, R. (2020). Pengaruh penggunaan media sosial instagram sebagai media edukasi terhadap pengetahuan dan sikap tentang anemia pada remaja putri di SMA Negeri 4 Kota Bengkulu (Doctoral dissertation, Poltekkes Kemenkes Bengkulu).

Nugroho, F. A., Kusumastuty, I., Prihandini, Z. P., Cempaka, A. R., Ariestiningsih, A. D., & Handayani, D. (2021). Pemanfaatan video edukasi dalam perbaikan pengetahuan gizi pada remaja. Smart Society Empowerment Journal, 1(3), 76-80. https://doi.org/10.20961/ssej.v1i3.56215

Nurhayati-Wolff, H. (2021, August 16). Internet penetration rate in Indonesia 2017-2026. Statista. Retreived from: https://www.statista.com/statistics/254460/internet-penetration-rate-in-indonesia/

Nurjanah, A., & Azinar, M. (2023). Kepatuhan konsumsi tablet tambah darah pada sekolah percontohan kesehatan reproduksi dan seksualitas. Higeia Journal of Public Health Research and Development, 7(2), 244–254. https://doi.org/10.15294/higeia.v7i2.64227

Pakhri, A., Sukmawati, S., & Nurhasanah, N. (2018). Pengaruh edukasi gizi terhadap pengetahuan gizi dan asupan energi, protein dan besi pada remaja. Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar, 13(1), 39-43. https://doi.org/10.32382/medkes.v13i1.97

Pamangin, L. O. M. (2023). Perilaku konsumsi Tablet Tambah Darah (TTD) pada remaja putri. Jurnal Promotif Preventif, 6(2), 311-317. https://doi.org/10.47650/jpp.v6i2.746

Puspitasari, D, C., Rahajeng, R., & Widyastutik, D. (2023). Pengaruh pendidikan kesehatan melalui video gizi seimbang terhadap tingkat pengetahuan remaja putri tentang gizi seimbang di Desa Demakan Kecamatan Mojolaban Kabupaten Sukoharjo (Doctoral dissertation, Universitas Kusuma Husada Surakarta).

Ristanti, Y. E., Fatimah, J., & Meinasari, K. D. (2023). Hubungan peran serta kader, peran bidan dan motivasi dengan kepatuhan konsumsi tablet Fe untuk persiapan reproduksi remaja putri di Desa Ciherang Tahun 2022. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah, 2(5), 1649–1662. https://doi.org/10.55681/sentri.v2i5.858

Siyami, A. S., Achyar, K., & Kusuma, I. R. (2023). Hubungan pengetahuan terhadap kepatuhan konsumsi tablet tambah darah dengan kejadian anemia pada remaja putri. Jurnal Riset Kesehatan Masyarakat, 3(2), 80-86. https://doi.org/10.14710/jrkm.2023.18844

Suryaalamsah, I. I., Kushargina, R., & Stefani, M. (2019). “Gerebek Sekolah” (Gerakan Membawa Bekal Makan dan Minum ke Sekolah) sebagai upaya pemenuhan gizi murid SDN Pesanggrahan 02 Jakarta Selatan. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ.

Utama, F., Rahmiwati, A., & Arinda, D. F. (2020). Prevalence of anemia and its risk factors among adolescent girls. 25 (Sicph 2019), 461–463. https://doi.org/10.2991/ahsr.k.200612.066

Yulia, I. (2018). Optimalisasi penggunaan media sosial dalam pemasaran sosial dan komunikasi perubahan perilaku (Suatu pendekatan studi literature review). HEARTY: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 6(2). https://doi.org/10.32832/hearty.v6i2.1276

DOI: https://doi.org/10.26905/abdimas.v9i1.12159