Empowering women in Lunjuk Village through the creation of MSMEs ginger products

Guswarni Anwar; Hendri Bustamam; Kasrina Kasrina; Hefri Oktoyoki; Gunggung Senoaji

doi:10.26905/abdimas.v9i1.12229

Empowering women in Lunjuk Village through the creation of MSMEs ginger products

Guswarni Anwar, Hendri Bustamam, Kasrina Kasrina, Hefri Oktoyoki, Gunggung Senoaji

Abstract

Since 2011, the Forum Petani Bersatu (FPB) Women's Group in Lunjuk Village has been embroiled in tenurial conflict, resulting in the loss of their plantation land. Currently, most members work as laborers in oil palm plantations, earning a limited income. This community empowerment program aims to empower them as the mainstay of their family's economy by establishing a family micro-enterprise that produces processed ginger products. This is due to the easy and affordable availability of ginger in their vicinity. At the start of the activity, a counseling method was used to emphasize the importance of entrepreneurship. Following this, participants received training on ginger processing, including the production of ginger flour for instant ginger drinks, candy, dodol, and ginger syrup. The outcome of the activity was the establishment of SMEs that produce processed ginger products with an official P-IRT license from the Seluma Health Office. The small and medium-sized enterprise (SME) has been registered with the Seluma Regency Industry, Trade, and Cooperative Office to obtain a business license (HO) and receive assistance from the office. Currently, the SME produces ginger flour and markets it not only in Lunjuk village but also in Bengkulu City.

Keywords

Empowerment, Ginger, Micro-business, Women entrepreneurship

Full Text:

PDF

References

Aisa, A., Rahmawati, F. N., Nashoih, A. K., Al-Ghozali, M. D. H., Khusna, N. A. U., Rahayu, A. S., & Istiqomah, I. N. (2022). Edukasi dan pelatihan pengolahan jahe menjadi minuman jahe instan sebagai penghangat tubuh pada remaja di Desa Sidomulyo. Jumat Pendidikan: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(3), 129-133. https://doi.org/10.32764/abdimaspen.v3i3.3163

Antara, M., Rahim, A., Antara, M. K. L., & Manurung, D. S. L. B. (2021). Upaya peningkatan pendapatan petani jahe merah melalui pengolahan jahe merah menjadi sarabba instan pada situasi pandemi Covid-19. Monsu'ani Tano Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 214-222. https://doi.org/10.32529/tano.v4i2.1230

Dilla, K. N., Alawiyah, T., & Irawan, A. (2023). Peningkatan derajat kesehatan dan ekonomi masyarakat melalui pelatihan pembuatan sediaan serbuk dan sirup jahe. Indonesia Berdaya, 4(3), 1155-1158. https://doi.org/10.47679/ib.2023535

Fitria, L. (2018). Pengaruh pemberian minuman sirup jahe emprit terhadap penurunan keluhan emesis gravidarum. OKSITOSIN: Jurnal Ilmiah Kebidanan, 5(2), 108-112. https://doi.org/10.35316/oksitosin.v5i2.351

Herawati, A., Sarwani, S., Listyawati, L., Kamariyah, S., & Widiarto, D. S. (2023). Strengthening spice coffee SMEs based on digital marketing for sustainable business improvement. Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang, 8(2), 336-346. https://doi.org/10.26905/abdimas.v8i2.8982

Lestari, N., Novitasari, E., Rahman, K., & Samsuar, S. (2022). Inovasi pembuatan sirup Jahe Merah sebagai minuman herbal kesehatan pada masa pandemi Covid-19 di Desa Pao Kecamatan Tombolopao Kabupaten Gowa. Riau Journal of Empowerment, 5(1), 13-23. https://doi.org/10.31258/raje.5.1.13-23

Muttaqin, H., Cahyadin, M., & Widiyanti, E. (2015). Pemberdayaan usaha jamu jahe instan di Kota Surakarta dan Kabupaten Sukoharjo melalui teknologi pengolahan jahe. INOTEKS: Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni, 19(2), 124-138. https://doi.org/10.21831/ino.v19i2.8022

Nurita, R. F. (2016). Upaya pemberdayaan ibu rumah tangga di Desa Kalirejo Lawang dengan tujuan memotivasi kewirausahaan mandiri. Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang, 1(1), 47-53. https://doi.org/10.26905/abdimas.v1i1.1175

Prastyabudi, W. A., Yuda, A. E., Fauzi, M. D., & Nurdin, A. (2022). Strengthening MSMEs crafting soft skills through the implementation of system thinking business model innovation. Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang, 7(2), 230-241. https://doi.org/10.26905/abdimas.v7i2.6815

Pratama, M. D., Muhtar, M., Alif, M., & Fahrizal, F. (2021). Variasi warna kaca pada media pengeringan terhadap karakteristik fisikokimia dan mikrobiologi permen jeli jahe (Zingiber officinale). Jurnal Teknologi Agro-Industri, 8(2), 99-110. https://doi.org/10.34128/jtai.v8i2.141

Puarada, S. H., Gurning, R. N. S., & Fuadi, M. (2022). Mekanisme pembuatan sirup jahe (Zingiber officinale) yang berguna untuk meningkatkan pendapatan rumah tangga dalam suasana Covid-19. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 68-74. http://dx.doi.org/10.31604/jpm.v5i1.68-74

Puteri, A., & Syaiful, F. L. (2023). Inovasi pengolahan jahe menjadi serbuk jahe instan untuk minuman herbal bagi masyarakat di Kecamatan Lais Kabupaten Bengkulu Utara. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 6(3), 216-227. https://doi.org/10.25077/jhi.v6i3.706

Rasdiana, F. Z., Amsal, A. A., & Lailaturrahmi, L. (2022). Diversifikasi olahan produk jahe merah melalui pelatihan pembuatan permen jahe pada usaha berkembang Nagi Sipadeh. Logista-Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 6(1), 162-166. https://doi.org/10.25077/logista.6.1.162-166.2022

Roslinda, E., Widiastuti, T., Khumsyah, A. A. N., Nurfatimah, U., Karlindasari, W., & Syasabila, D. A. (2022). Pelatihan pembuatan sirup jahe dalam usaha menciptakan nilai tambah tanaman jahe masyarakat. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 6(4), 2674-2683. https://doi.org/10.31764/jmm.v6i4.8977

Santi, E. N. & Wahyudi, E. (2021). Analisis nilai tambah produk olahan jahe merah di Provinsi Kalimantan Timur (Studi kasus pengolahan jahe merah instan pada Kelompok Wanita Tani Lestari Kelurahan Lempake Kacamatan Samarinda Utara). Jurnal Agribis, 9(1), 1-18. https://doi.org/10.46918/agribis.v9i1.884

Sipayung, H. M. (2018, March 23). KSP kunjungi titik konflik agraria di Bengkulu. Antara Bengkulu. Retrieved from: https://bengkulu.antaranews.com/berita/48794/ksp-kunjungi-titik-konflik-agraria-di-bengkulu

Susanty, S., & Yulendra, L. (2018). Panduan proses pengolahan jahe menjadi jahe serbuk instan. Media Bina Ilmiah, 1(1), 85-91. https://doi.org/10.33758/mbi.v12i6.18

Wiyani, W., & Triatmanto, B. (2016). Sentra kulakan solusi permasalahan UMKM dan masyarakat miskin. ABDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 54-59. https://doi.org/10.26905/abdimas.v1i1.1176

Wijayanti, E., Suparmi, S., Nai, H. M. E., & Pujiastuti, T. (2020). Pemberdayaan PKK RT 02 Garongan Wonokerto Turi: Aplikasi pengolahan jahe merah untuk kesehatan berbasis ekonomi mikro. Jurnal Abdimas Saintika, 2(2), 47-53. http://dx.doi.org/10.30633/jas.v2i2.812

Zumrona, A. A., Lia, L., Nadiya, N., Selvia, S., & Yumiyati, Y. (2023). Pengolahan Jahe Merah (Zingiber officinale var rubrum Rhizoma) menjadi Serbuk Jahe Merah (SJM) sebagai produk potensial Desa Kelindang Atas. Jurnal Dehasen untuk Negeri, 2(2), 275-280. https://doi.org/10.37676/jdun.v2i2.4257

DOI: https://doi.org/10.26905/abdimas.v9i1.12229